Com pouquissimos ingredientes, a massa da torta é feita de torradas ou até pão velho se tiver em grande quantidade. O recheio de frango desfiado é cremoso, perfeito contraste.

Vem aprender essa receita que serve como um jantar completo sem gastar muita louça ou tempo na cozinha.

Preparando o frango desfiado da torta:

Pode ser que você já tenha no seu congelador frango desfiado, caso contrário vou te ensinar como faço aqui em casa. Fica a dica de preparar uma quantidade maior e congelar para usar além de nessa receita de torta de frango.

Ingredientes:

• Peitos de frango (quantos desejar)
• Água ou caldo de galinha (o suficiente para cobrir os peitos de frango)
• Sal e 1 folha de louro

Instruções:

1. Tempere os Peitos de Frango:
   • Tempere os peitos de frango com sal.
2. Adicione à Panela de Pressão:
   • Coloque os peitos de frango temperados na panela de pressão.
3. Adicione Líquido:
   • Despeje água ou caldo de galinha na panela de pressão o suficiente para cobrir os peitos de frango.
4. Cozinhe sob Pressão:
   • Feche bem a panela de pressão e leve ao fogo alto até que comece a chiar.
   • Reduza o fogo para médio-baixo para manter a pressão e cozinhe os peitos de frango por cerca de 8 a 10 minutos.
5. Libere a Pressão:
   • Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão liberar naturalmente por alguns minutos. Pino baixou? Já pode abrir a tampa.
6. Retire a água da panela:
   • Com cuidado, remova o caldo.
7. Desfie os Peitos de Frango:
   • Use dois garfos para desfiar os peitos de frango cozidos. Eles devem desfiar facilmente devido à sua maciez após serem cozidos na panela de pressão. Ou tampe a panela novamente com os peitos dentro e agite por uns 20 – 30 segundos ( olha a musculação aiiii), abra e veja se o frango está desfiado, caso contrário repita o processo.

Desfiar frango é fácil e rápido, mesmo assim costumo fazer em grande quantidade, sempre é util para um recheio de torta ou para enriquecer um arroz no dia a dia.

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Torta de frango simples com torradas

Torta de frango simples feito com peito de frango desfiado

Course Prato único

Cuisine brasileira

Keyword massa de torta facil, receita fácil de bolo com frutas congeladas, torta de frango

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 8 pedaços

Author Ariana Pazzini

Equipment

• 1 assadeira

Ingredients

• 1 und peito de frango cozido e desfiado
• 3 und ovos
• 1 copo iogurte natural 170g
• 1 pacote Torrada
• 1/2 xícara (de chá) molho de tomate
• QB Sal pimenta e temperinhos secos a gosto
• 1 fio Azeite para untar e farinha para polvilhar
• 2 colheres (de sopa) parmesão ralado e orégano para finalizar

Instructions

• Pré aqueça o forno em 220˚C
• Unte um refratário com o azeite e polvilhe farinha
  
• Bata os ovos com o iogurte, tempere com sal e pimenta e reserve
• Misture o frango desfiado com o molho de tomate e tempere com as ervinhas secas
  
• Monte uma camada de torradas no fundo do refratário
• Cubra com metade do creme de ovos e iogurte
• Distribua o frango por cima das torradas
• Faça uma nova camada de torradas e cubra com o restante do creme de ovos
• Finalize com o parmesão ralado e o orégano
  
• Leve para assar no forno já preaquecido por 20 minutos ou até dourar

Recheios para a torta

Essa é uma receita de torta de frango mas nada impede que você substitua o recheio pois prefere outros sabores, algumas ideias:

1. Recheio de Presunto e Queijo:
   • Cubra as torradas com fatias de presunto e queijo (como queijo mussarela ou queijo prato) mesmo com esse recheio não pule o creme de ovos, ele fará toda a diferença.
2. Recheio de Atum:
   • Misture atum enlatado escorrido com maionese, cebola picada, pimentão em cubos, milho e temperos a gosto. Espalhe esta mistura sobre as torradas e adicione outra camada de torradas por cima. Você pode finalizar com queijo ralado da mesma forma, ficará delicioso.
3. Recheio de Vegetais Assados:
   • Asse uma variedade de vegetais, como abobrinha, berinjela, pimentões e cebola, temperados com azeite, sal e pimenta. Depois de assados, espalhe os vegetais sobre as torradas se não estiver preparando a torta para veganos, siga com o creme de ovos e o queijo da mesma forma da receita.

Se gostou dessa receita dê uma volta por outras receitas do nosso blog, tem uma torta simples de cachorro quente sensacional e outra torta doce esperando por sua visita!

O post Torta de frango fácil apareceu primeiro em Não sei cozinhar.

Você já se viu em um aperto na cozinha, sem saber o que preparar para um jantar rápido ou um lanche da tarde? Ou talvez você esteja procurando uma maneira de adicionar um pouco mais de sabor e textura às suas refeições diárias. Seja qual for o caso, as receitas fáceis de patê podem ser a resposta para os seus dilemas culinários.

Essas receitas simples e versáteis podem transformar ingredientes comuns do dia a dia em pratos sofisticados e deliciosos. Imagine poder criar um patê cremoso e saboroso usando frango desfiado, cream cheese (ou requeijão) e alguns outros ingredientes básicos. Parece bom, não é? Então, prepare-se para embarcar em uma jornada culinária que vai elevar sua cozinha a novos patamares.

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Patê de frango caseiro

Patê simples e delicioso de frango desfiado com cream cheese, perfeito para receber amigos em casa

Course acompanhamento, Snack

Cuisine brasileira

Keyword patê de frango, pate facil, pate simples, receita com frango desfiado

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 4 pessoas

Author Ariana Pazzini

Equipment

• 1 ralador
• 1 espátula
• 1 recipiente para misturar
• 1 recipiente para servir

Ingredients

• 1 peito de frango
• 200 gramas de cream cheese ou queijo cremoso
• 1 cenoura ralada
• 100 gramas de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• cebolinha fatiada para decorar

Instructions

• Cozinhe o peito de frango (veja como faço abaixo)
• Lave e descasque a cenoura
• Enquanto o frango está cozinhando, rale a cenoura e o queijo.
• Depois que o frango estiver cozido desfie e coloque em uma tigela com espaço suficiente para misturar os ingredientes, adicione o cream cheese e misture bem.
• Adicione a cenoura ralada e o queijo ralado à mistura de frango e queijo cremoso. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Prove o patê e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
• Deixe o patê esfriar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e se aprofundem. Decore com a cebolinha fatiada quando for levar para a mesa.

Notes

Como Desfiar o Frango na Panela de Pressão

Desfiar o frango na panela de pressão é um processo simples que economiza tempo e esforço. Aqui estão as etapas básicas:

1. Coloque o peito de frango na panela de pressão e adicione água com sal suficiente para cobri-lo.
2. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
3. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe o peito por cerca de 20 minutos.
4. Passado esse tempo, desligue o fogo, espere sair a pressão da panela e deixe amornar.
5. Retire todo o caldo do cozimento e com o frango ainda morno dentro da panela chacoalhe vigorosamente a panela de pressão tampada por aproximadamente 40 segundos
6. Abra a panela e verifique se está bem desfiado.

OBS: desfiar o frango na panela de pressão assim funciona se seu peito de frango estiver desossado.

Como Incorporar Cream Cheese ou Queijo Cremoso

Incorporar cream cheese ou queijo cremoso ao seu patê é uma maneira excelente de adicionar cremosidade e sabor. Aqui estão algumas dicas para fazer isso:

1. Certifique-se de que o queijo esteja à temperatura ambiente antes de começar. Isso facilitará a mistura do queijo com os outros ingredientes.
2. Depois de desfiar o frango, adicione o queijo e misture bem. Você pode usar uma colher de pau ou uma batedeira para fazer isso.
3. Continue a misturar até que o queijo esteja completamente incorporado ao frango.

Adicionar Cenoura Ralada e Queijo Ralado

O próximo passo é adicionar a cenoura ralada e o queijo ralado à mistura de frango e queijo cremoso. Aqui estão algumas dicas para fazer isso:

1. Rale a cenoura e o queijo usando um ralador de caixa ou um processador de alimentos. Você pode ralar os ingredientes de antemão para economizar tempo na hora de preparar o patê.
2. Adicione a cenoura e o queijo ralado à mistura de frango e queijo cremoso. Misture bem para garantir que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
3. Prove o patê e ajuste os temperos conforme necessário. Você pode adicionar mais sal ou pimenta se achar necessário.

Como Armazenar o Patê de Frango

O patê de frango pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para evitar que ele seque ou absorva os odores de outros alimentos na geladeira. Se você não planeja comer todo o patê dentro de uma semana, pode congelá-lo por até dois meses. Para descongelar, basta deixar o patê na geladeira durante a noite.

Como Servir o Patê de Frango

O patê de frango é incrivelmente versátil e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas ideias:

• Espalhe o patê sobre fatias de pão torrado para um aperitivo rápido e fácil.
• Use o patê como recheio para sanduíches ou wraps.
• Sirva o patê com biscoitos ou torradas como parte de uma mesa de aperitivos, gosto desse antepasto de berinjela para uma opção a mais de dips.
• Use o patê como um dip para legumes cortados. É refrescante e delicioso com palitos de cenoura, folhas de endivia e palitos de salsão.

Variações da Receita: Adicionando Ingredientes e Transformando a Receita

Uma das melhores coisas sobre o patê é que ele é altamente personalizável. Aqui estão algumas ideias para variar a receita e transformar o patê em algo novo:

• Adicione ervas frescas, como salsa, cebolinha ou coentro, para um sabor extra.
• Adicione alguns vegetais picados, como pimentão ou azeitonas, para uma textura extra.
• Adicione um pouco de suco de limão ou vinagre para um toque de acidez.
• Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.

Ideias de Como Usar Sobras de Patê em Refeições Diárias

Se você acabou com sobras de patê, aqui estão algumas maneiras criativas de usá-las em suas refeições diárias:

• Use o patê como um recheio para sanduíches ou wraps.
• Adicione o patê a uma salada de macarrão ou de batata para um sabor extra.
• Use o patê como um recheio para tortas ou quiches.
• Misture o patê com ovos batidos para fazer uma omelete ou frittata saborosa.

As receitas fáceis de patê são uma maneira excelente de elevar suas habilidades culinárias e transformar ingredientes comuns do dia a dia em pratos sofisticados e deliciosos. Com um pouco de prática, você será capaz de preparar um patê de cream cheese e frango desfiado que impressionará sua família e amigos. Então, o que você está esperando? Comece a experimentar com estas receitas hoje e descubra o quão versátil e saboroso o patê pode ser.

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