O pão de queijo cottage é a mais nova versão do pão de queijo com queijo coalho de 3 ingredientes que postei anteriormente.

Desde que aprendi esta receita de pão de queijo com 3 ingredientes da Cami faço sempre pois é muito, muito prática. Pra deixar um pouco mais leve fiz algumas substituições e né que deu certo! São só 3 ingredientes, ô coisa boa! Olha que simples:

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Pão de queijo cottage de 3 ingredientes

Pão de queijo cottage mais leve que um pão de queijo tradicional, com menor adição de gordura

Course Appetizer, Breakfast

Cuisine brasileira

Keyword bolo de pao de queijo, pao de cottage, pao de queijo com menos gordura, pao de queijo leve

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 25 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 12 pães de queijo

Author Ariana Pazzini

Equipment

• 1 assadeira baixa

Ingredients

• 1 e ¼ de xícara (de chá) de polvilho doce
• 3/4 de xícara (de chá) de polvilho azedo
• 200 g de queijo cottage

Instructions

• Pré aqueça o forno em 200˚C
• Misture todos os ingredientes
  1 e ¼ de xícara (de chá) de polvilho doce, 3/4 de xícara (de chá) de polvilho azedo, 200 g de queijo cottage
• Modele 12 bolinhas
• Transfira para uma assadeira levemente untada deixando um pequeno espaço entre eles para crescer
• Asse por 25 minutos ou até formarem a casquinha e ficarem douradinhos

Algumas observações:

• Como é um queijo com baixa % de gordura, os pães não ficam tão douradinhos quanto pães de queijo feitos com queijos gordinhos
• Prove um pouco da massa antes de assar, se achar que precisa de um pouco de sal, é a hora de acertá-lo.
• Dependendo da marca do seu queijo pode ser que a massa não tenha líquido o suficiente para dar a liga. Caso fique seca, use uma ou duas colheres de azeite para dar o ponto

Posso congelar o pão de queijo cottage?

Sim!

Congelar o pão de queijo cru: Coloque as bolinhas de pão de queijo cru em uma assadeira que caiba no seu freezer, deixando entre eles um espaço para que não grude. Leve ao freezer por 2 horas e depois transfira para um saco próprio para congelamento.

Congelar o pão de queijo assado: Coloque as bolinhas de pão de queijo em um saco para congelar e leve ao freezer.

Para os pães de queijo crus prossiga como as instruções da receita e asse. Para os pães de queijo já assado leve ao frono somente até esquentar.

Em 10 minutos sumiram todos, as crianças amaram! Ótima opção de lanche pra escola hein!?

Posso assar o pão de queijo na air fry?

Sem dúvida!

Programe sua air fry para pré aquecer em 190˚C por 5 minutos. Disponha no cesto os pães de queijo cottage deixando entre eles um espaço para que o ar quente circule, feche o cesto e ainda em 190˚C deixe assar por 15 minutos.

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