Arroz de forno de estudante
Receita fácil para aproveitar o que tem na geladeira e reformar o arroz de ontem
Yield: 4 pessoas
Materials
- 3 xícartas (de chá) do Arroz de ontem umas 3 xícaras.
- 1 caixinha de creme de leite OU 1 pote de requeijão, OU molho de tomate. Escolha um. Isso evita que o arroz seque no forno.
O Recheio (O que tiver):
- 100 g Presunto picado ou frango desfiado que sobrou ou atum em lata
- 1 lata milho
- 1 lata ervilha
- 1 und cenoura ralada
- ½ xícara azeitona misture tudo o que você gosta
A Cobertura:
- 10 fatias de mussarela e queijo parmesão ralado.
Instructions
- A Bagunça: Numa tigela grande, misture o arroz frio, a "liga" (creme de leite/requeijão) e os recheios. Tempere com orégano e um pouco de pimenta. Se precisar, acerte o sal. Tem que ficar uma mistura bem cremosa, meio "nhaca" mesmo.
- A Montagem: Despeje essa mistura numa travessa que possa ir ao forno.
- O Ouro: Cubra tudo com as fatias de queijo.
- O Forno: Leve ao forno alto (200°C) por uns 15 ou 20 minutos.
- O Ponto: Está pronto quando o queijo derreter e começar a dourar, borbulhando nos cantos.
- Sirva com batata palha por cima se quiser a experiência completa de "almoço de domingo na terça-feira".
Notes
⚠️ Dica de Segurança
Arroz é delicioso, mas estraga rápido fora da geladeira. Sobrou arroz na panela? Esperou esfriar? Geladeira imediatamente. Não deixe arroz "dormindo" no fogão de um dia para o outro. Isso é um hotel para bactérias. Arroz na geladeira dura bem uns 4 a 5 dias. Cheirou azedo ou ficou "babento"? Lixo.
Arroz é delicioso, mas estraga rápido fora da geladeira. Sobrou arroz na panela? Esperou esfriar? Geladeira imediatamente. Não deixe arroz "dormindo" no fogão de um dia para o outro. Isso é um hotel para bactérias. Arroz na geladeira dura bem uns 4 a 5 dias. Cheirou azedo ou ficou "babento"? Lixo.