Aprenda a Fazer um Delicioso Molho de Tomate Caseiro em Minutos!
O molho de tomate é um alimento básico em muitos lares e é usado em uma ampla variedade de pratos. Do espaguete à bolonhesa à pizza, o molho é essencial. Embora o molho comprado em loja esteja prontamente disponível, não há nada como o molho caseiro. É mais fresco, saudável e personalizável ao seu gosto.
A boa notícia é que fazer molho caseiro não precisa ser complicado nem demorado. Neste post, mostraremos como fazer um molho caseiro fácil e rápido que você pode preparar em minutos.
Molho de tomate rapidinho
Ingredientes
- 1 lata de tomate pelado em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: flocos de pimenta vermelha manjericão e açúcar
MODO DE PREPARO
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado na panela e refogue até que a cebola fique translúcida e o alho perfumado.
- Adicione a lata de tomate esmagando os pedacinhos de tomate na panela e mexa para combinar.
- Adicione o orégano seco, sal e pimenta à panela e mexa para combinar.
- Opcional: Se você gosta de molho de tomate picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha. Se preferir um molho mais doce, adicione uma colher de chá de açúcar. Se você tiver manjericão fresco, pique-o e adicione-o à panela.
- Reduza o fogo para baixo e deixe o molho cozinhar por 10 a 15 minutos para permitir que os sabores se fundam.
- Depois de pronto, prove o molho e ajuste o tempero conforme necessário.
Dicas para fazer o melhor molho de tomate caseiro
- Use ingredientes de alta qualidade para o melhor sabor.
- Se não tiver tomates pelados em lata, pode usar tomates frescos, retire as sementes e corte o tomate em cubos.
- Se preferir um molho mais suave, use um mixer ou transfira o molho para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sabendo que a lâmina vai tornar o molho mais claro mas ainda assim o sabor será perfeito.
- Você pode fazer uma grande quantidade de molho de tomate e congelá-lo para uso posterior.
- Personalize o molho ao seu gosto adicionando diferentes ervas e especiarias.
Perguntas frequentes
P: Posso usar tomates frescos em vez de tomates enlatados?
R: Sim, você pode usar tomates frescos. Simplesmente retire a semente e pique-os antes de adicioná-los à panela.
P: Posso congelar molho caseiro?
R: Sim, você pode fazer uma grande quantidade de molho de tomate e congelá-lo para uso posterior.
P: Posso personalizar o molho ao meu gosto?
R: Sim, você pode personalizar o molho adicionando diferentes ervas e especiarias.
O molhinho caseiro é uma adição deliciosa e saudável a qualquer prato. Com apenas alguns ingredientes e etapas simples, você pode fazer um molho de tomate caseiro fácil e rápido que pode ser personalizado ao seu gosto. Quer prefira um molho picante ou mais doce, pode ajustar o tempero ao seu gosto. Experimente e veja como o molho de tomate caseiro é muito melhor em comparação com o comprado em loja!
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