Yakisoba de frango fácil

Yakisoba é algo delicioso e que todos aqui em casa ama, se for yakisoba de frango agrada ainda mais as crianças e essa versão fácil, feito na panela de pressão não tem segredos, é 20 minutos e o jantar está pronto. Uma das vantagens de fazer receitas como essa de uma panela só, rápido, fácil e não precisa de muitos acompanhamentos.

Yakisoba na panela de pressão – pronto em 20 minutos!

Ariana Pazzini

Receita rápida de panela de pressão e sem trabalho nenhum, yakissoba de frango na panela de pressão que fica pronto em 20 minutos

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PREPARO 5

COZIMENTO 10

TEMPO TOTAL 25

TIPO Prato principal, Prato único

COZINHA Japanese

PORÇÕES 4 pessoas

Equipamentos

1 panela de pressão

Ingredientes

1 und peito de frango cortado em cubos
1 und pimentão vermelho cortado em cubos
1 und und cenoura descascada e fatiada
1 und cebola cortada em cubos
200 g de macarrão para yakisoba pode ser outro – um pouco menos da metade
1/2 xícara (de chá) molho shoyu
1 pedacinho pedacinho de Gengibre ralado – opcional
QB Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes na panela, menos o macarrão
Adicione água apenas até cobrir o conteúdo
Tampe e leve ao fogo alto, assim que começar o barulhinho, conte 10 minutos e desligue
Retire a pressão com cuidado, junte o macarrão e leve ao fogo novamente, desta vez com a panela destampada siga o tempo da embalagem
Quando o macarrão estiver cozido, apague o fogo e sirva a seguir e se quiser finalize com cheiro verde

Notas

Eu prefiro fazer essa receita com os ingredientes cortados em cubos grandes, coisa de 3-4 cm para que não desmanchem, gosto de sentir a textura do pimentão por exemplo.

Quando preparo para as crianças preparo com os cubos de frango menores pois facilita bastante que a cada colherada eles não precisem usar a faca demais para isso, um cortezinho ao meio é suficiente.

Essa é uma receita base e você pode aumentar ou diminuir as quantidades dos ingredientes de acordo com seu gosto.

O macarrão que utilizei é o macarrão oriental, na falta dele utilize outro macarrão como cabelinho de anjo ou até mesmo o espaguete, vai funcionar bem para essa receita ( Macarrão instantâneo, porque não???)

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De olho na panela de pressão – dicas de segurança.

Claramente essa receita de yakisoba de frango é uma das mais fáceis de fazer. Até quem nunca entrou em uma cozinha saberá como executar. Porém esse yakisoba é preparado em panela de pressão, para quem não tem muita familiaridade com essa panela aqui vão algumas dicas para não precisar ter medo e usa-la sem nenhum problema para essa receita:

Adicione Líquido Suficiente:

Certifique-se de adicionar líquido suficiente para criar vapor durante o cozimento na panela de pressão. Isso ajudará a criar pressão e evitará que os alimentos queimem, mas também não exagere pois acabará com uma sopa, água até cobrir os alimentos, combinado?.
Fique Atento ao Tempo de Cozimento: Siga o tempo de cozimento recomendado na receita, a panela começou chiar, conte 10 minutos. Cozinhar por muito tempo pode resultar em alimentos excessivamente macios ou desmanchados.
Verifique se a borracha está intacta e se os furinhos do pino não estão obstruidos.

Tomando esses cuidados seu yaksoba de frango ficará perfeito e sem perigos.

yakisoba de frango fácil feita na panela de pressão

Yakisoba de frango, de carne ou misto, porque não?

Da mesma forma que você faz o yakisoba de frango pode fazer de carne ou misto, substitua o frango por tirinhas de carne, opte por utilizar bifes cortados em tirinhas, isso facilita o processo de cozimento. Misto nem preciso dizer não é? Metade frango, metade carne e já está o seu yakisoba. O mesmo tempo utilizado na receita, não precisa alterar nada!