O brownie de caneca é a receita perfeita para sempre que anseio por algo doce. Nem sempre quero assar um lote inteiro de brownies, e foi quando descobri a receita do brownie de caneca. É rápida, fácil e perfeita para satisfazer seus doces desejos sem ter que fazer um lote inteiro de brownies. Deixe-me dizer tudo o que você precisa saber sobre como fazer a caneca de brownie perfeita.
O Brownie Perfeito para Um
Se você é como eu, adora brownies, mas nem sempre tem o tempo ou os ingredientes para fazer um lote inteiro. É aí que entra o brownie de microondas. Um brownie de caneca é uma maneira rápida e fácil de fazer um brownie para um ou para dividir em apenas alguns minutos. Tudo o que você precisa é de uma caneca, alguns ingredientes básicos e um microondas.
Um dos maiores benefícios dos brownies de caneca é que eles são rápidos e fáceis de fazer. Você não precisa de muitos ingredientes ou muito tempo, e não precisa se preocupar em fazer um lote inteiro de brownies que talvez não consiga terminar com todos eles antes que perca toda a sua textura. Os brownies de caneca também são ótimos porque você pode personalizá-los a seu gosto. Se você quiser um brownie simples, ok, você pode fazer um brownie simples. Se você quiser um brownie com nozes ou lascas de chocolate, você pode adicioná-los também.
O brownie não leva fermento?
Antes mesmo de chegar na receita acho bom deixar claro que não vai fermento. Isso porque o brownie é um bolo mais denso e o fermento serve para arejar e deixar a massa fofinha. Por isso essa massa de brownie não vai fermento. Queremos ela densa, molhadinha e cremosa.
Variações do brownie de caneca
Uma das grandes coisas dos brownies de caneca é que você pode ser criativo com eles. Aqui estão algumas variações que você pode querer experimentar:
- Manteiga de amendoim: Acrescente uma colher de sopa de manteiga de amendoim à sua massa antes de levar ao micro-ondas. Não precisa misturar até ficar homogêneo, apenas acrescente e leve ao microondas e veja a mágica acontecer.
- Nutella: Acrescente uma colher de sopa de Nutella em sua massa antes de levar ao micro-ondas. Mais uma vez, não precisa homogenizar, só adicionar e pronto.
- Halls preto: Ok, ok, parece loucura mas prometo que funciona super bem, triture uma bala halls e adicione a massa, nesse caso mexa até que os pedacinhos pequenos de bala estejam distribuidos na massa. A massa cremosa de chocolate com o sabor refrescante do halls é uma combinação diferente e deliciosa.
- Marshmallows: adicione alguns marshmallows no topo da mistura antes de cozinhar para um sabor de marshmallow derretido.
- Caramelo: adicione algumas colheres de sopa de caramelo à mistura antes de cozinhar para um sabor de caramelo doce.
- Coco ralado: adicione um pouco de coco ralado para um sabor tropical.
- Café: adicione uma colher (de café, aquela bem pequenininha) de café instantâneo para um sabor de café forte. (me parece confuso a quantidade da palavra café nessa frase)
- Frutas frescas: adicione frutas frescas picadas, como morangos, framboesas ou mirtilos sobre o brownie de caneca pronto, para um sabor fresco e frutado.
Variação do tempo de microondas para preparar os Brownie
O tempo pode variar de acordo com a potência de seu microondas. Se você tiver um micro-ondas de maior potência, seu brownie pode assar mais rápido. Se você tiver um microondas de menor potência, seu brownie pode levar mais tempo para ficar pronto. Comece com 1 minuto e 30 segundos, e depois verifique seu brownie. Se não estiver com uma casquinha, cozinhe-o em intervalos de 15 segundos até que esteja pronto. Lembrando que o brownie tem o interior bem cremoso, não exagere no tempo de forno se não ele se transformará em um biscoito duro. O tempo da receita abaixo funciona para a maioria dos micro-ondas de potência média. Use seu feeling para usar mais ou menos tempo se necessário.
Armazenamento Brownie Caneca
Os brownies de caneca são melhor apreciados logo após serem feitos, mas se você tiver sobras, você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Para reaquecer, o microondas por 15-20 segundos até aquecer.
Dicas finais para um brownie de caneca sem erros:
- Use uma caneca grande o suficiente para que a mistura não transborde enquanto cozinha.
- Escolha uma caneca de cerâmica ou vidro resistente ao calor para evitar que ela quebre durante o cozimento.
- Use ingredientes frescos e de boa qualidade. O chocolate é um ingrediente fundamental, então escolha um chocolate em barra de boa qualidade.
- Não exagere na quantidade de açúcar, ou o brownie ficará muito doce.
- Adicione nozes, castanhas, gotas de chocolate ou outras coberturas para dar um toque extra ao seu brownie.
- Cozinhe o brownie em intervalos curtos de tempo para evitar que ele cozinhe demais e fique seco. Comece com 1 minuto e 30 segundos de cozimento, verifique e continue cozinhando em intervalos de 10 segundos até que tenha criado uma casquinha.
- Deixe o brownie esfriar por alguns minutos antes de comer, para que ele firme e não queime sua boca.
Brownie de caneca
Equipamentos
- 1 caneca alta
- 1 micro-ondas
Ingredientes
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo sopa de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de açúcar refinado sopa açúcar
- 2 colheres (de sopa) de cacau em pó sopa cacau em pó
- 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida s/ sal
- 2 colheres (de sopa) de leite em temperatura ambiente
- 1 colheres (de sopa) de chocolate em gotas ou pedacinhos
- 1 colher (de sopa) de castanha picadinha (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma caneca misture os ingredientes secos
- Adicione a manteiga derretida ,
- Adicione o leite e misture bem.
- Assim que estiver bem misturado adicione o chocolate e as castanhas e misture,
- Leve para “assar” em potencia alta por cerca de 1 minuto e 30 segundos(esse tempo pode sofrer variação para menos ou para mais, por isso tenha cuidado para não queimar)
- Retire do microondas e espere esfriar um pouco antes de comer.
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Notas
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