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Cachorro quente de forno

cachorro quente de forno ou torta de salsicha
cachorro quente de forno ou torta de salsicha
cachorro quente de forno ou torta de salsicha

Esse é o cachorro quente de forno mais fácil de todos os tempos.

Não precisa de liquidificador, os ingredientes são aqueles que a gente sempre tem em casa e todo mundo gosta. Em poucos minutos você prepara esse lanchinho delicioso para os amigos ou filhotes e tenho certeza que eles vão amar!!!

cachorro quente de forno ou torta de salsicha

Cachorro quente de forno

Ariana Pazzini
Cachorro quente de forno, uma torta de hot dog deliciosa com uma massa fofinha e saborosa. As crianças vão amar!
PREPARO 10 minutes
COZIMENTO 20 minutes
TEMPO TOTAL 30 minutes
TIPO Appetizer, caseiro, Side Dish
COZINHA brasileira
PORÇÕES 12 quadradinhos

Equipamentos

  • 1 assadeira média
  • 1 fouet batedor de arame

Ingredientes
  

  • 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1/2 xícara (de chá) de óleo
  • 3 und ovos
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico
  • 300 g de salsicha
  • 1 pitadinha de Orégano
  • Catchup e Mostarda

MODO DE PREPARO
 

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Unte com óleo passando por toda a assadeira com a ajuda de um papel e enfarinhe uma assadeira retangular média
  • Em uma tigela misture bem com um batedor de arame ou com um garfo: os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o sal, o orégano e por último o fermento
    1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 xícara (de chá) de leite, 1/2 xícara (de chá) de óleo, 3 und ovos, 1/2 colher (de chá) de sal, 1 colher (de sopa) de fermento químico, 1 pitadinha de Orégano
  • Distribua toda a massa na assadeira
  • Disponha as salsichas sobre a massa como desejar (pode cortar em rodelinhas ou deixar inteira
    300 g de salsicha
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito e a torta estar bem dourada
  • Sirva com Catchup e Mostarda
    Catchup e Mostarda

Notas

Teste do palito: Quando a torta estiver douradinha e você achar que já está assado, mas ainda não tem certeza, insira um palito na massa, de preferencia proximo ao centro que é onde a massa demora mais para secar. Se sair com um pouco da massa grudada, está cru. Se sair seco, pode desligar o forno, a torta está pronta. 
 
Não se esqueça de pré aquecer o forno, isso é importante para que o fermento consiga levedar a massa.
O ideal é misturar a massa com um batedor de arame (fouet) até ficar bem homogêneo, se não tiver um fouet bata em movimentos circulares com um garfo os ingredientes líquidos e adicione aos poucos a farinha e o fermento, misture até diluir bem.
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Mais fácil (e barato) impossível!!! Essa receita é a cara do fim de semana.

Variando o recheio da torta

O cachorro quente de forno só é cachorro quente por conta do recheio, né? 😅

Ainda assim você pode aproveitar essa massa de torta salgada fácil e preparar com outros recheios, como por exemplo:

  • Presunto e queijo: Prepare rolinhos de presunto e queijo e corte em 4, distribua os caracois pela massa e leve para assar. Nesse caso 200 g de presunto e 200 g de queijo é suficiente para fazer uma torta bem recheada.
  • Tomate cereja, queijo e manjericão. Tomate cereja cortado ao meio e cubinhos de queijo, distribua por toda a massa e adicione as folhas de manjericão fatiado pela massa, leve para assar em seguida. Para essa versão utilize 200 g de tomate cereja, 100 g de muçarela em cubinhos e algumas folhas de manjericão.
  • Frango desfiado e requeijão cremoso. Essa versão de torta salgada é ótima para quando tiver sobras de frango assado, desfie, misture com o requeijão cremoso e coloque colheradas pela massa.

Não se apegue as quantidades referidas, é só para ter uma base. Incremente ou substitua o recheio da forma que preferir. Milho, ervilha, frios, ervas secas, atum, o céu é o limite.

Posso preparar o cachorro quente de forno com antecedência?

Sim, prepare na noite anterior, espere esfriar completamente e cubra a assadeira com plástico filme. Guarde na geladeira e na hora de servir pré aqueça o forno por 10 minutos, leve o cachorro de quente de forno de volta ao forno e aqueça por 15 minutos ou até estar quentinho novamente.

Incrementando o hot dog com um molho de salsicha.

Quer levar essa receita de cachorro quente de forno ao próximo nível?

Bora deixar ela um pouco mais elaborada?

  • Afervente as salsichas em uma panela com agua fervendo por 10 minutos, escorra a água e reserve.
  • Doure em um fio de azeite 1/2 cebola cortada em cubinhos, acrescente a salsicha e deixe dar uma dourada junto da cebola.
  • Acrescente 1/2 sachet de molho de tomate pronto e 1/2 xícara de água.
  • Tempere com 1 colher (de chá) de sal e 1/2 xícara de salsinha, deixe em fogo alto até começar a borbulhar.
  • Quando ver os primeiros sinais de que está fervendo, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Espere esfriar e recheie a torta hot dog com elas

Eu adoro receitas práticas como essa de prato completão que não precisa de acompanhamento.

Seja para um lanche, um encontro com amigos no parque ou para o jantar, esse cachorro quente de forno faz bastante sucesso.

Se você gosta de receitas como essa veja:

Os equipamentos que utilizamos na receita de cachorro quente de forno:

Comentários

5 respostas para “Cachorro quente de forno”

  1. Avatar de Isabel Salvador
    Isabel Salvador

    Uauuuuu parece-me muito bem, adorei esta sugestão. Beijinhos

    1. Avatar de Isabel Salvador
      Isabel Salvador

      E já está feita 🙂 obrigada <3

  2. Avatar de Yolanda
    Yolanda

    Que receita deliciosa, ficou ótima.
    Bjs.

  3. Avatar de Flavinha Gomes
    Flavinha Gomes

    Nossa, que delícia!
    Eu vou testar.
    Bjka

  4. Avatar de Unknown
    Unknown

    Prática receita. Delícia!

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