Se está em busca de uma receita de patê de frango fácil e rápida de fazer que rende um montão, você está no lugar certo.
Você já se viu em um aperto na cozinha, sem saber o que preparar para um jantar rápido ou um lanche da tarde? Ou talvez você esteja procurando uma maneira de adicionar um pouco mais de sabor e textura às suas refeições diárias. Seja qual for o caso, as receitas fáceis de patê podem ser a resposta para os seus dilemas culinários.
Essas receitas simples e versáteis podem transformar ingredientes comuns do dia a dia em pratos sofisticados e deliciosos. Imagine poder criar um patê cremoso e saboroso usando frango desfiado, cream cheese (ou requeijão) e alguns outros ingredientes básicos. Parece bom, não é? Então, prepare-se para embarcar em uma jornada culinária que vai elevar sua cozinha a novos patamares.
Patê de frango caseiro
Equipamentos
- 1 ralador
- 1 espátula
- 1 recipiente para misturar
- 1 recipiente para servir
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 200 gramas de cream cheese ou queijo cremoso
- 1 cenoura ralada
- 100 gramas de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- cebolinha fatiada para decorar
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o peito de frango (veja como faço abaixo)
- Lave e descasque a cenoura
- Enquanto o frango está cozinhando, rale a cenoura e o queijo.
- Depois que o frango estiver cozido desfie e coloque em uma tigela com espaço suficiente para misturar os ingredientes, adicione o cream cheese e misture bem.
- Adicione a cenoura ralada e o queijo ralado à mistura de frango e queijo cremoso. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Prove o patê e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Deixe o patê esfriar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e se aprofundem. Decore com a cebolinha fatiada quando for levar para a mesa.
Notas
Como Desfiar o Frango na Panela de Pressão
Desfiar o frango na panela de pressão é um processo simples que economiza tempo e esforço. Aqui estão as etapas básicas:- Coloque o peito de frango na panela de pressão e adicione água com sal suficiente para cobri-lo.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe o peito por cerca de 20 minutos.
- Passado esse tempo, desligue o fogo, espere sair a pressão da panela e deixe amornar.
- Retire todo o caldo do cozimento e com o frango ainda morno dentro da panela chacoalhe vigorosamente a panela de pressão tampada por aproximadamente 40 segundos
- Abra a panela e verifique se está bem desfiado.
Como Incorporar Cream Cheese ou Queijo Cremoso
Incorporar cream cheese ou queijo cremoso ao seu patê é uma maneira excelente de adicionar cremosidade e sabor. Aqui estão algumas dicas para fazer isso:
- Certifique-se de que o queijo esteja à temperatura ambiente antes de começar. Isso facilitará a mistura do queijo com os outros ingredientes.
- Depois de desfiar o frango, adicione o queijo e misture bem. Você pode usar uma colher de pau ou uma batedeira para fazer isso.
- Continue a misturar até que o queijo esteja completamente incorporado ao frango.
Adicionar Cenoura Ralada e Queijo Ralado
O próximo passo é adicionar a cenoura ralada e o queijo ralado à mistura de frango e queijo cremoso. Aqui estão algumas dicas para fazer isso:
- Rale a cenoura e o queijo usando um ralador de caixa ou um processador de alimentos. Você pode ralar os ingredientes de antemão para economizar tempo na hora de preparar o patê.
- Adicione a cenoura e o queijo ralado à mistura de frango e queijo cremoso. Misture bem para garantir que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
- Prove o patê e ajuste os temperos conforme necessário. Você pode adicionar mais sal ou pimenta se achar necessário.
Como Armazenar o Patê de Frango
O patê de frango pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para evitar que ele seque ou absorva os odores de outros alimentos na geladeira. Se você não planeja comer todo o patê dentro de uma semana, pode congelá-lo por até dois meses. Para descongelar, basta deixar o patê na geladeira durante a noite.
Como Servir o Patê de Frango
O patê de frango é incrivelmente versátil e pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas ideias:
- Espalhe o patê sobre fatias de pão torrado para um aperitivo rápido e fácil.
- Use o patê como recheio para sanduíches ou wraps.
- Sirva o patê com biscoitos ou torradas como parte de uma mesa de aperitivos, gosto desse antepasto de berinjela para uma opção a mais de dips.
- Use o patê como um dip para legumes cortados. É refrescante e delicioso com palitos de cenoura, folhas de endivia e palitos de salsão.
Variações da Receita: Adicionando Ingredientes e Transformando a Receita
Uma das melhores coisas sobre o patê é que ele é altamente personalizável. Aqui estão algumas ideias para variar a receita e transformar o patê em algo novo:
- Adicione ervas frescas, como salsa, cebolinha ou coentro, para um sabor extra.
- Adicione alguns vegetais picados, como pimentão ou azeitonas, para uma textura extra.
- Adicione um pouco de suco de limão ou vinagre para um toque de acidez.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
Ideias de Como Usar Sobras de Patê em Refeições Diárias
Se você acabou com sobras de patê, aqui estão algumas maneiras criativas de usá-las em suas refeições diárias:
- Use o patê como um recheio para sanduíches ou wraps.
- Adicione o patê a uma salada de macarrão ou de batata para um sabor extra.
- Use o patê como um recheio para tortas ou quiches.
- Misture o patê com ovos batidos para fazer uma omelete ou frittata saborosa.
As receitas fáceis de patê são uma maneira excelente de elevar suas habilidades culinárias e transformar ingredientes comuns do dia a dia em pratos sofisticados e deliciosos. Com um pouco de prática, você será capaz de preparar um patê de cream cheese e frango desfiado que impressionará sua família e amigos. Então, o que você está esperando? Comece a experimentar com estas receitas hoje e descubra o quão versátil e saboroso o patê pode ser.
