Bolo de iogurte, um bolo simples e fofinho surpreendente
Bolo simples e fofinho feito com iogurte natural, receita de poucos ingredientes feito no liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de iogurte natural integral ou grego sem açúcar e sem sabor
- 3/4 xícara (de chá) de óleo de milho
- 4 und de ovos em temperatura ambiente
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 2 xícara (de chá) de açúcar refinado
- 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO
- Pré aqueça o forno em 180˚C
- Unte e enfarinhe uma forma para bolo com furo no centro
- No copo do liquidificador adicione os ovos, o iogurte e o óleo e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha e o açúcar e bata só até obter uma massa lisa
- Por fim adicione o fermento em pó e misture.
- Verta a massa na assadeira enfarinhada
- Leve ao forno por 40 minutos ou até perceber que o bolo está dourado (faça o teste do palito)
- Espere o bolo amornar antes de desenformar.
Notas
Utilize ingredientes de qualidade:
para obter um bolo delicioso, é importante utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade, especialmente o iogurte, farinha de trigo e ovos.
Não misture demais a massa:
a mistura dos ingredientes deve ser feita de forma delicada e cuidadosa. Quando a massa é misturada em excesso, ela pode ficar pesada e densa.
Verifique a temperatura do forno:
é importante pré-aquecer o forno antes de assar o bolo e ajustar a temperatura de acordo com a receita.
Não abra o forno durante o processo de assar:
ao abrir o forno enquanto o bolo estiver assando, a temperatura interna é afetada e o bolo pode não crescer corretamente.
Respeite as proporções da receita:
para garantir que o bolo fique fofinho e não seque, é importante seguir as proporções dos ingredientes na receita e não alterá-las.
Adicione fermento em pó no momento certo: o fermento em pó deve ser adicionado no final da mistura, para garantir que o bolo cresça e fique fofinho. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar: é importante deixar o bolo esfriar antes de desenformar e servir, para evitar que ele se quebre ou desmanche.
Adicione fermento em pó no momento certo: o fermento em pó deve ser adicionado no final da mistura, para garantir que o bolo cresça e fique fofinho. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar: é importante deixar o bolo esfriar antes de desenformar e servir, para evitar que ele se quebre ou desmanche.