Mac and cheese na panela de pressão
Mac and cheese super simples de panela de pressão. Quer deixar mais requintado, leve ao forno para gratinar, quer uma opção mais rapida coma da panela de pressão mesmo
Equipamentos
- 1 panela de pressão
- 1 refratário
Ingredientes
- 250 g de macarrão caracolino pode usar penne ou parafuso também
- 400 ml de água ou caldo
- 1 folha de louro
- 2 caixas de creme de leite
- 200 g de queijo ralado ou picado pode ser cheddar, muçarela ou outro queijo que derreta bem
- 400 ml de água
- QB sal e noz moscada à gosto
Para gratinar:
- 100 g de queijo
MODO DE PREPARO
- Na panela de pressão coloque o macarrão, a água, o louro, o sal e a noz moscada e misture.
- Adicione também o creme de leite, o queijo,misture e tampe a panela de pressão.
- Leve a panela ao fogo e quando começar a chiar conte 4 minutos.
- Apague o fogo e deixe sair a pressão.
- Pré aqueça o forno em 200˚C
- Verta o macarrão em um refratário e coloque sobre ele o queijo a parte (retire a folha de louro)
- Leve ao forno por mais 20 minutos até gratinar e ficar dourado.