Em uma panela em fogo médio, leve o leite para amornar

Quando começar aparecer as primeiras bolhas de fervura, retire uma concha de leite e misture com o açúcar, chocolate e cacau até dissolver e formar uma pastinha cremosa.

Adicione a mistura ao restante do leite e mexa até não haver grumos.

Transfira 2 xícaras aproximadamente do chocolate quente ao copo do liquidificador e bata por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que se forme uma espuminha consistente (muito cuidado, segure firmemente a tampa do liquidificador para que o vapor não abra a tampa).

Verta a mistura batida ao chocolate quente novamente.

Despeje o chocolate quente em 4 canecas e, se desejar, adicione suas coberturas favoritas