Biscoito de nutella (3 ingredientes)

Você já experimentou os deliciosos biscoitos de Nutella? Se a resposta for não, você está perdendo uma das melhores delícias da culinária. Mas não se preocupe, este artigo ensina como fazer biscoitos de Nutella irresistíveis com apenas farinha, ovo e Nutella. É uma receita fácil de fazer e você vai adorar o resultado!

Imagine a sensação de morder um biscoito crocante por fora e com um topinho cremoso de Nutella. Essa é a experiência que você terá ao fazer esses biscoitos. E o melhor de tudo, você só precisa de três ingredientes: farinha, ovo e Nutella.

O que você vai precisar: farinha, ovo e Nutella

Os ingredientes são simples: Farinha de trigo, Ovo e Nutella. A farinha dará estrutura ao biscoito, o ovo dará liga e a Nutella o sabor, a liga e a cobertura do biscoito. Portanto, certifique-se de ter esses ingredientes em mãos antes de começar.

Você também vai precisar de alguns equipamentos de cozinha, como uma tigela, uma espátula de silicone e uma assadeira baixa. A batedeira não será usada para misturar os ingredientes, a massa é bem fácil de modelar e você pode amassar com as mãos mesmo, a assadeira para assar os biscoitos deve ser baixa para o calor do forno circular uniforme, isso garantirá biscoitos crocantes, eu utilizo um tapete de silicone para assar biscoitos por aqui, mas você pode untar e enfarinhar a assadeira ou forrar com papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem na assadeira.

Entendendo o processo de amassar: como amassar até ficar liso

Amassar a massa é uma parte crucial da receita. Você precisa amassar a massa até que ela fique lisa e homogênea. Isso garantirá que os biscoitos tenham uma textura agradável e uniforme.

Mas longe de isso ser uma tarefa difícil. Você pode utilizar uma espátula de silicone e ir virando a massa sobre ela mesma até que esteja tudo misturado ou então sovar a massa em um balcão de cozinha levemente enfarinhado, os dois processos são fáceis e rápidos e resultam em uma massa lisinha. Nem precisa se preocupar em tirar a batedeira do armário, não tem nenhuma necessidade.

Como modelar seus biscoitos de Nutella: faça bolinhas e amasse o centro

Agora que sua massa está pronta, é hora de modelar os biscoitos. Primeiro, pegue uma pequena quantidade de massa e faça uma bolinha. Em seguida, coloque a bolinha na assadeira e amasse o centro com o dedo. Isso criará um espaço para o recheio de Nutella.

Repita esse processo até que toda a massa seja usada. Lembre-se de deixar um espaço entre cada biscoito na assadeira, pois eles vão crescer um pouco durante o processo de cozimento.

Asse até a perfeição: atinja o ponto de um biscoito assado em 15 minutos

Agora, é hora de assar os biscoitos. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse os biscoitos por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados. Lembre-se de que cada forno é diferente, então fique de olho nos biscoitos para evitar que eles queimem.

Depois que os biscoitos estiverem assados, retire-os do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos. Isso permitirá que eles endureçam um pouco e não se quebrem.

A arte de decorar: Como decorar com Nutella

Agora vem a parte divertida: decorar os biscoitos com Nutella. Pegue uma colher (de café) de Nutella e coloque uma pequena quantidade na cavidade de cada biscoito. Lembre-se que é necessário que o biscoitinho esteja completamente frio, caso contrário a nutella irá derreter e escorrer pelas bordas, arruinando assim a beleza do biscoitinho.

Dominando o saco de confeiteiro: como usar o saco de confeiteiro para decorar

Se você quiser dar um toque extra de sofisticação aos seus biscoitos, pode usar um saco de confeiteiro para decorar. Coloque a Nutella no saco de confeiteiro com um bico largo. Em seguida, pressione suavemente o saco para extrair a Nutella na cavidade do centro do biscoitinho, pare de apertar assim que preencher e delicadamente passe o bico para outro biscoitinho.

Eu acho o processo com o bico de confeiteiro mais fácil que o processo com a colherzinha, mas independente do método que você escolher seus biscoitinhos de nutella ficarão lindos.

Preservando seus biscoitos: como preservar, armazenar e congelar

Depois de decorados, os biscoitos devem ser armazenados corretamente para manter sua frescura. Coloque-os em um recipiente hermético e guarde-os em um local fresco e seco. Se você quiser congelá-los, certifique-se de embalá-los bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Prefiro congelar as bolinhas de massa pré moldadas, depois é só retirar do freezer e assar em forno pré aquecido em 180˚C por 15 – 18 minutos. Assim tenho biscoitinhos frescos sempre que quiser.

Congele em uma assadeira aberta com distancia entre as bolinhas de massa para não grudar por 2 horas. Depois de congeladas é só passar as bolinhas de massa para um saco hermético e quando quiser assar, é só retirar as bolinhas que necessitar e levar direto para a assadeira, sem necessidade de descongelar.

Variações sobre a receita clássica de biscoito de Nutella

Embora a receita clássica de biscoito de Nutella seja deliciosa, você pode experimentar algumas variações para dar um toque pessoal. Por exemplo, você pode adicionar nozes picadas à massa, ou polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos depois de assados, passar as bolinhas de massa por granulado também funciona bem e o visual é bem bonito.

Aproveitando seu biscoito caseiro de Nutella

Agora que você sabe como fazer biscoitos de Nutella com apenas farinha, ovo e Nutella, é hora de se deliciar com suas criações. Saboreie cada mordida e compartilhe sua alegria com seus amigos e familiares. Afinal, a melhor parte de fazer biscoitos caseiros é poder compartilhá-los com as pessoas que você ama. Bom apetite!