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Biscoito de nutella (3 ingredientes)

Você já experimentou os deliciosos biscoitos de Nutella? Se a resposta for não, você está perdendo uma das melhores delícias da culinária. Mas não se preocupe, este artigo ensina como fazer biscoitos de Nutella irresistíveis com apenas farinha, ovo e Nutella. É uma receita fácil de fazer e você vai adorar o resultado!

Imagine a sensação de morder um biscoito crocante por fora e com um topinho cremoso de Nutella. Essa é a experiência que você terá ao fazer esses biscoitos. E o melhor de tudo, você só precisa de três ingredientes: farinha, ovo e Nutella.

O que você vai precisar: farinha, ovo e Nutella

Os ingredientes são simples: Farinha de trigo, Ovo e Nutella. A farinha dará estrutura ao biscoito, o ovo dará liga e a Nutella o sabor, a liga e a cobertura do biscoito. Portanto, certifique-se de ter esses ingredientes em mãos antes de começar.

Você também vai precisar de alguns equipamentos de cozinha, como uma tigela, uma espátula de silicone e uma assadeira baixa. A batedeira não será usada para misturar os ingredientes, a massa é bem fácil de modelar e você pode amassar com as mãos mesmo, a assadeira para assar os biscoitos deve ser baixa para o calor do forno circular uniforme, isso garantirá biscoitos crocantes, eu utilizo um tapete de silicone para assar biscoitos por aqui, mas você pode untar e enfarinhar a assadeira ou forrar com papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem na assadeira.

Biscoitinhos de nutella de tres ingredientes
Biscoitinhos de nutella de tres ingredientes

Biscoitinho de nutella

Ariana Pazzini
Nutella, ovo e farinha, são só 3 os ingredientes dessa receita de biscoitinhos fáceis e saborosos
PREPARO 10 minutes
COZIMENTO 15 minutes
TEMPO TOTAL 25 minutes
TIPO café da manhã, caseiro, Snack
COZINHA americana
PORÇÕES 20 biscoitinhos

Equipamentos

  • 1 assadeira baixa
  • 1 TAPETE DE SILICONE (ou uma folha de papel manteiga)

Ingredientes
  

  • 1 und de ovo (em temperatura ambiente)
  • 3/4 de xícara (de chá) de nutella (mais um pouquinho para finalizar)
  • 1 e 1/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
 

  • Em uma tigela misture o ovo com a nutella até que fique homogêneo
    passo a passo biscoito de 3 ingredientes
  • Adicione primeiro 1/4 de xícara de farinha de trigo até ficar homogêneo
    passo a passo biscoito de 3 ingredientes
  • Adicione agora o restante da farinha de trigo e amasse até obter uma massa macia e homogênea
    passo a passo biscoito de 3 ingredientes
  • Leve para a geladeira por 20 minutos até 1 hora
  • Retire, pré aqueça o forno em 180˚C e faça bolinhas com a massa, coloque em uma assadeira baixa forrada com papel manteiga ou tapete de silicone com uma distancia de 3 centímetros entre eles
    passo a passo biscoito de 3 ingredientes
  • Com o dedão, faça orifícios no centro das bolinhas
    passo a passo biscoito de 3 ingredientes
  • Leve para assar por 15 minutos
  • Retire a assadeira do forno e deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira
  • Finalize com nutella nas cavidades
    passo a passo biscoito de 3 ingredientes
  • Guarde em um pote hermético protegido de luz
    Biscoitinhos de nutella de tres ingredientes

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Notas

Se quer congelar, vá até a etapa de colocar as bolinhas na assadeira já preparado com a cavidade no centro.
Leve a assadeira ao freezer para congelar por 2 ou 3 horas.
Assim que estiver completamente congelado, transfira as bolinhas para um saco de fecho zip.
Quando quiser biscoitinhos quentinhos, é só preaquecer o forno e preparar a assadeira com papel manteiga, leve para assar por 15 – 17 minutos e está pronto!
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Entendendo o processo de amassar: como amassar até ficar liso

Amassar a massa é uma parte crucial da receita. Você precisa amassar a massa até que ela fique lisa e homogênea. Isso garantirá que os biscoitos tenham uma textura agradável e uniforme.

Mas longe de isso ser uma tarefa difícil. Você pode utilizar uma espátula de silicone e ir virando a massa sobre ela mesma até que esteja tudo misturado ou então sovar a massa em um balcão de cozinha levemente enfarinhado, os dois processos são fáceis e rápidos e resultam em uma massa lisinha. Nem precisa se preocupar em tirar a batedeira do armário, não tem nenhuma necessidade.

Como modelar seus biscoitos de Nutella: faça bolinhas e amasse o centro

Agora que sua massa está pronta, é hora de modelar os biscoitos. Primeiro, pegue uma pequena quantidade de massa e faça uma bolinha. Em seguida, coloque a bolinha na assadeira e amasse o centro com o dedo. Isso criará um espaço para o recheio de Nutella.

Repita esse processo até que toda a massa seja usada. Lembre-se de deixar um espaço entre cada biscoito na assadeira, pois eles vão crescer um pouco durante o processo de cozimento.

Biscoitinhos de nutella de tres ingredientes

Asse até a perfeição: atinja o ponto de um biscoito assado em 15 minutos

Agora, é hora de assar os biscoitos. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse os biscoitos por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados. Lembre-se de que cada forno é diferente, então fique de olho nos biscoitos para evitar que eles queimem.

Depois que os biscoitos estiverem assados, retire-os do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos. Isso permitirá que eles endureçam um pouco e não se quebrem.

A arte de decorar: Como decorar com Nutella

Agora vem a parte divertida: decorar os biscoitos com Nutella. Pegue uma colher (de café) de Nutella e coloque uma pequena quantidade na cavidade de cada biscoito. Lembre-se que é necessário que o biscoitinho esteja completamente frio, caso contrário a nutella irá derreter e escorrer pelas bordas, arruinando assim a beleza do biscoitinho.

Dominando o saco de confeiteiro: como usar o saco de confeiteiro para decorar

Se você quiser dar um toque extra de sofisticação aos seus biscoitos, pode usar um saco de confeiteiro para decorar. Coloque a Nutella no saco de confeiteiro com um bico largo. Em seguida, pressione suavemente o saco para extrair a Nutella na cavidade do centro do biscoitinho, pare de apertar assim que preencher e delicadamente passe o bico para outro biscoitinho.

Eu acho o processo com o bico de confeiteiro mais fácil que o processo com a colherzinha, mas independente do método que você escolher seus biscoitinhos de nutella ficarão lindos.

Biscoitinhos de nutella de tres ingredientes

Preservando seus biscoitos: como preservar, armazenar e congelar

Depois de decorados, os biscoitos devem ser armazenados corretamente para manter sua frescura. Coloque-os em um recipiente hermético e guarde-os em um local fresco e seco. Se você quiser congelá-los, certifique-se de embalá-los bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Prefiro congelar as bolinhas de massa pré moldadas, depois é só retirar do freezer e assar em forno pré aquecido em 180˚C por 15 – 18 minutos. Assim tenho biscoitinhos frescos sempre que quiser.

Congele em uma assadeira aberta com distancia entre as bolinhas de massa para não grudar por 2 horas. Depois de congeladas é só passar as bolinhas de massa para um saco hermético e quando quiser assar, é só retirar as bolinhas que necessitar e levar direto para a assadeira, sem necessidade de descongelar.

Variações sobre a receita clássica de biscoito de Nutella

Embora a receita clássica de biscoito de Nutella seja deliciosa, você pode experimentar algumas variações para dar um toque pessoal. Por exemplo, você pode adicionar nozes picadas à massa, ou polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos depois de assados, passar as bolinhas de massa por granulado também funciona bem e o visual é bem bonito.

Aproveitando seu biscoito caseiro de Nutella

Agora que você sabe como fazer biscoitos de Nutella com apenas farinha, ovo e Nutella, é hora de se deliciar com suas criações. Saboreie cada mordida e compartilhe sua alegria com seus amigos e familiares. Afinal, a melhor parte de fazer biscoitos caseiros é poder compartilhá-los com as pessoas que você ama. Bom apetite!

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